Estudo norte-americano revela que os finalistas do secundário têm pouca cultura geral.
De acordo com a lista "Mindset", um estudo feito anualmente por académicos da Universidade de Beloit, no Wiscosin, os alunos que se vão licenciar em 2014 pensam que Beethoven, o célebre compositor alemão, é apenas "um cão", enquanto que Michelangelo, o pintor italiano, não passa de "um vírus de computador".
Os resultados da pesquisa são mesmo preocupantes quando os inquiridos acham que "só houve um papa", João Paulo II, que assumiu funções em 1978 e morreu em 2008, e desconhecem completamente que o apartheid existiu na África do Sul. Mais: a Checoslováquia e a Jugoslávia nunca existiu para estes estudantes.
Para os finalistas do secundário, a Alemanha nunca foi dividida, os atletas profissionais sempre competiram nos Jogos Olímpicos, os "reality shows" existem desde sempre e as companhias aéreas jamais permitiram fumar a bordo.
No desporto, os conhecimentos também não melhoram. Para os estudantes norte-americanos, John McEnroe é um modelo de publicidade que nunca pôs os pés num court de ténis e Mike Tyson foi "sempre um delinquente".
A lista "Mindset" foi elaborada pela primeira vez em 1998 pelo professor de Humanidades, Tom MacBride, e pelo ex-director de Relações Públicas, Ron Nief, da Universidade de Beloi. As conclusões surgiram a partir de perguntas feitas à geração que teria um diploma universitário em 2002.
O objectivo era chamar a atenção das autoridades na área da Educação para uma realidade: as referências culturais evaporam-se. A lista acabou por ganhar popularidade e passou a ser feita anualmente, tornando-se num género de radiografia dos conhecimentos de uma geração.
Fonte: http://economico.sapo.pt/
Rita Paz com AFP
18/08/10 14:25
Sei que não deveriam estar a espera de um post deste género, mas visto que estamos de férias, e há pouco para fazer... resolvi partilhar convosco a minha receita preferida do MEU bolo. ;)
Farinha – 3 chávenas
Açúcar – 3 chávenas
Manteiga – meia chávena
Leite – 1 chávena
Ovos – 5
Pó Royal(fermento) – 1 colher de chá
Cacau – 2 colheres de sopa
Bate-se bem a manteiga com o açúcar, depois as gemas e por fim o leite e a farinha com o Pó Royal (fermento) já misturado, juntando-se por último as claras em castelo.
Divide-se a massa em duas partes iguais e numa delas junta-se o cacau. Depois de cozidas cortam-se em fatias iguais (o mesmo número) e vão-se pondo intercaladas, dando ao bolo a altura desejada (vulgarmente são quatro andares de 5 tiras cada).
As fatias são coladas com doce de ovos.
A receita do doce de ovos que se utiliza para "colar" as fatias umas com as outras:
Açúcar - 250g
Gemas - 6
Leite - meia caneca
Põe-se o açúcar numa panela e cobre-se com água o açúcar e leva-se ao lume. Deixa-se atingir o ponto pérola forte. Mexem-se as gemas com o leite e deita-se a calda devagar para as gemas não cozerem, mexendo energicamente. Volta ao lume brando até engrossar um pouco, e está pronto!
Aqui está um "fotolog" a demonstrar o aspecto que deve ter o vosso bolo seguindo todos os passos descritos em cima!
1. Misturar o açúcar com a manteiga.
5.Bater as claras em castelo.
6.Juntar as claras com a massa do bolo.
7. Untar com margarina 2 tabuleiros iguais. (os meus são bem velhotes como se pode ver pelas fotos)
8. Polvilhar com farinha para o bolo não se colar às formas.
9. Retirar da massa do bolo metade para um dos tabuleiros.
10. Com a outra metade do bolo juntar cacau e mexer.
11. Deitar a massa do bolo de cacau no tabuleiro.
12. Vão os dois ao forno.
13. Cortar em fatias com a grossura de um dedo mais ou menos.
